20:19 | Контекст

19:44 | Основна линия

19:18 | В детайли

4582

Винарска изба "Румелия" в Панагюрище е създадена през 2006 година от Румен Костов.В околностите на пазарджишкото село Смилец върху 56 хектара са засадени лозя със сортове мавруд, сира, мерло и каберне совиньон.

Кирил Стойчев | 17 Септември 2025, 16:15 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тази есен реколтата е с отлично качество, но добивите при белите сортове са по-ниски заради измръзвания през април. Затова от избата планират да увеличат производството на розе, за да компенсират търсенето. При червените сортове се очаква добивите да са като миналата година. Това каза управителят на избата Цвета Костова.

"Работим само с наше грозде и със сортовете, които сме засадили – шардоне и мускат при белите, мерло, каберне совиньон, сира и мавруд при червените. Не планираме нови продукти, а се концентрираме върху качеството", обясни Костова.

През последните години "Румелия" инвестира сериозно в модерни технологии – лабораторен уред, който дава 12 показателя само за няколко минути и нови бъчви за отлежаване не само на червени, но и на бели и розови вина. В момента избата разполага с 480 френски 225 литрови бъчви от така наречените барици и искат да увеличат капацитета до 1000 бъчви. Минималното време за отлежаване е една година, така че след този период върху етикета може да се напише "резерва" на виното, което значи по-висока категория. Производството е безотпадъчно – чепки, люспи и семки се използват за храна за животни.

Вината на Винарска изба "Румелия" се предлагат в пет серии. Първата, създадена още през 2006 година, е Merul – по-леките и свежи вина, които са били в иноксови съдове, и Merul Reserve – сортови вина, отлежали минимум 12 месеца в барици. Серията носи името на местността Мерул, където е открито Панагюрското златно съкровище – символ на града и ритуалите с вино. На етикета цветното петно изобразява местността, вплетени са деветте съда от съкровището, а трите елипси около тях олицетворяват братята Дейкови – неговите откриватели. Самата винарна е разположена на улица "Братя Дейкови".

Erelia е третата серия – купаж от четирите сорта на избата, който влиза в топ класациите на българските вина. На етикета е изобразен символ с четири непрекъснато преплитащи се пръстена – единство на сортовете. Името идва от старото име на село Смилец, където са лозята – някога наричано Ерелия.

Най-високият клас са сериите Rumelia и Rumelia Reserve, кръстени на самата изба. Името "Румелия" е избрано по три причини – Панагюрище попада в историческата област Източна Румелия, звучи добре за международните клиенти и носи името на основателя Румен Костов.

Управителят допълни, че "Румелия" вече има международни отличия, сред които голям златен медал за Merul Reserve Merlot 2018 на Concours Mondial de Bruxelles в Китай и този в Мексико, което отвори пазарите на Мексико и Южна Корея. През 2017 г. виното Rumelia Mavrud Reserve печели Гранд Трофей за най-добро вино на Балканите.

Винарска изба "Румелия" развива активно винен туризъм чрез собствена дегустационна зала. Този месец тя ще посрещне две чешки групи, а през ноември се очаква визита от Бразилия. През уикендите избата приема и индивидуални български посетители, както и групи, организирани съвместно с местни хотели. Често се провеждат бизнес форуми и тиймбилдинги, като при по-големи групи екипът на избата прави презентации и извън дегустационната зала.

През ноември "Румелия" ще се включи в най-голямото винено изложение у нас DiVino.Taste.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Гражданското сдружение "Кауза Разград" отличи за втора поредна година съвременни будители. Това са хора от нашата общност, които с личен пример и работа допринасят за развитието на ...

Не е добра идея хората, които фалираха "Булгартабак", да се упражняват върху рафинерията в Бургас, коментира пред журналисти председателят на "Продължаваме Промяната" Асен Василев ...

Асоциацията на българските фолклорни състави в чужбина (АБФСЧ) отличи с грамоти и плакети танцови и певчески групи, които през 2025 година отбелязват 5, 10 или 15 години от създава ...

Районният съд в Смолян наложи мярка "задържане под стража" на мъж, в чийто дом са открити множество боеприпаси, самоделни оръжия и взривни вещества. Обвиняем е 64-годишният Карамфи ...

Над 93 хил. кв. метра тротоарни настилки са обновени от началото на годината до края на октомври, съобщиха от пресцентъра на Столична община (СО).  Инвестирани са около 17 млн ...

               

Открита е издирваната на Витоша 20-годишна жена, съобщиха от Столичната дирекция на вътрешните работи (СДВР). Намерена е в добро здраве, добавиха от полицията.  По-рано днес ...

Гражданското сдружение "Кауза Разград" отличи за втора поредна година съвременни будители. Това са хора от нашата общност, които с личен пример и работа допринасят за развитието на ...

Членове и приятели на "Лайънс клуб" – Търговище се включиха в поход "Спорт срещу диабета". Инициативата е традиционна и се организира по повод Световния ден за борба с диабет ...

При специализирана полицейска операция, проведена от служители на сектор „Наркотици“ и Второ Районно управление са иззети над 150 килограма марихуана, съобщиха от Столи ...

Биологично чисти продукти на производители от пет области в Югоизточна България бяха представени на седмото поред Регионално фермерско-занаятчийско изложение в Ямбол. Все повече хо ...